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孕前食谱之红烧带鱼

发布时间:2020-03-23 15:27 来源:互联网  浏览次数:

红烧带鱼
食材:400克带鱼
配料:大料1颗,醋、盐、糖、姜片、葱,料酒、酱油、蒜均适量
烹饪方法:
1.带鱼去头、鳃、鳍、尾、鳞以及内脏,洗干净分后切成小段。
2.油烧到7成热,带鱼煎成金黄色取出来,倒出多余的油。
3.锅中留一点油,放入1颗大料、以及适量的葱段、姜片和蒜瓣炸香,再淋入少许醋,将带鱼放到锅中,加入酱油、糖、料酒、盐和适量水并用大火烧开,改用小火烧至浓稠,便可出锅。
推荐理由:
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸。多吃带鱼十分滋补、开胃、养肝、补血。

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