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宝宝营养食谱:扁豆猪蹄粥

发布时间:2019-07-20 09:52 来源:互联网  浏览次数:
功效

1、白扁豆性味甘、微温,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。

2、常吃能健脾和胃、祛湿补虚,且具有消暑祛湿解毒作用。

制作方法

1、将猪前蹄刮毛洗净后在沸水锅中焯一下水,再洗净后放在沙锅中,加满冷水烧开后除去浮沫,

2、再放入淘洗过的糯米、白扁豆、料酒、葱结、姜块,用文火烧炖,食时加盐和味精。

吃口微咸鲜酥,而经与白扁豆糯米同煮成粥,前蹄也减去肥腻,变得适口。对于病后虚弱者是极好的食疗方,而对面浮脚肿,神疲乏力者也不妨经常吃吃。但这里要提醒的是上年纪老人和高血压患者不宜食之。

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